NOS MENU 2025

Corolle de gésiers aux petites girolles ou Brochette de saumon à l’oseille rouge ou Mille-feuille au jambon de Reims ou Fricassé de crevettes et sa julienne de légumes / Glacé Mandarine / Mignon de Porc en croute crème de pleurotes ou Tournedos de canard à l’orange ou Pavé de bœuf sauce foie gras fondant de pomme de terre ou Fondant de veau aux champignons des bois / Assiette de Fromage sur Mesclun / Café Gourmand (Plusieurs petits desserts)

Profiterole de foie gras aux figues ou Duo de Tartare et de Saumon Mariné à la crème d’asperge Verte ou Verrine d’œuf Brouillé au Saumon Fumé pouce d’épinard ou Croustade Gésiers et champignons de paris en crème de ratafia / Glacé a la mandarine / Onglet de Veau aux petites Giroles fondant de pommes de terre ou Filet de bœuf sauce champignons des bois et légumes oubliés ou Magret de Canard et sa poire au vin rouge ou Cassolette de poissons sauce homard / Assiette de fromage sur sa salade / Café Gourmand