
NOS COCKTAILS 2026-2027
Cocktail à 12 euros
10 pièces salées par personne : - Toast de Saumon fumé et tarama - Toast de jambon sec et mozzarella - Roulé au jambon fumé - Quiche provençale - Mini pizza - Feuillantine strasbourgeoise - Brochette de poulet et tomate cerise - Navette de chorizo et guacamole - Navette de légumes et crème de concombre - Verrine de la mer 3 mignardises sucrées par personne : - Macaron - Tartelette aux fruits - Choux vanille
Cocktail à 17 euros
15 pièces salées par personne : - Toast d'Ecrevisse crème de concombre - Toast de foie gras et compotée de pommes - Toast de tomate cerise et feta - Roulé au saumon - Mini quiche - Feuillantine strasbourgeoise - Mini pizza - Navette au saumon fumé - Verrine d’avocat au chèvre - Cuillère d’œuf brouillé et jambon sec - Club sandwich au bœuf - Brochette crevette et raisin - Pain surprise (3 pièces par pers) 5 mignardises sucrées par personne : - Macaron - Opera - Paris Brest - Tartelette aux fruits - Rocher coco
Cocktail à 25 euros
20 pièces salées par personne : - Toast d'Ecrevisse crème de légumes - Toast de foie gras et compotée de pommes - Toast de Saumon fumé et tarama - Toast de tomate cerise et œuf de caille - Roulé au jambon fumé - Quiche provençale - Mini pizza - Brochette de poulet et ananas - Navette chorizo et guacamole - Navette Saumon et concombre - Verrine de perles marines - Verrine d'endive, betterave rouge et noix - Cuillère d'œuf brouillé et magret de canard - Cuillère de Saint Jacques et pomme - Verrine de salade fraicheur - Club sandwich au Bœuf - Club sandwich aux légumes - Pain surprise (3 pièces par pers) 5 mignardises sucrées par personne : - Macaron - Opera - Paris Brest - Tartelette aux fruits - Fondant au chocolat
Les salés 80 pièces au kg à 40 euros
Quiche provençale Escargot au saumon fumé Feuillantine strasbourgeoise Quiche aux petits lardons Mini pizza à la tomate Variation marine Allumette au conté et sésame Roulé au jambon fumé
Les sucrés 60 pièces au kg à 40 euros
Macaron Opera café Tartelette aux fruits Mini fondant au chocolat Mini choux à la vanille Tartelette chocolat guimauve Rochée coco Paris Brest
Les originaux à la pièce
Cuillères : - Œufs brouillés au magret fumé . 1€40 - Foie gras au confit de figues . 1€90 - Tartare de saumon . 1€90 - Saint Jacques aux pommes . 1€90 - Tartare de légumes . 1€60 Brochettes : - Poulet ananas . 1€20 - Tomate mozzarella . 1€20 - Raisin et jambon de pays . 1€40 - Crevette à la mangue . 1€40 - Légumes . 1€20 - Saint Jacques et crevette . 1€80 Verrines : - Salade fraicheur . 1€10 - Salade de perle marine . 1€40 - Endive et betterave rouge aux noix . 1€40 - Mousse d’écrevisses . 2€10 - Avocat au chèvre confit . 1€90 - Crème d’asperges vertes au jambon sec . 1€70 - Végétarienne aux légumes du soleil . 1€50 Club sandwich - 1€30 : - Saumon fumé et roquette - Roti de bœuf - Jambon de pays - Petits légumes - Fromage et mesclun - Thon et tomate Navettes - 1€30 : - Petits légumes et houmous - Bœuf et guacamole - Saumon fumé et tarama - Chorizo et crème de concombre - Jambon fumé et roquette - Poulet à la tomate Canapés - 0€90 : - Foie gras et sa compotée de pommes - Saumon fumé et tarama - Jambon sec et mozzarella - Ecrevisse et crème de concombre - Tomate cerise et œuf de caille
Le Pain surprise (Environ pour 10 personnes) à 35 euros
Assortiment de poissons, charcuteries et fromages.
